随着价格持续上涨，老挝的居民、市场和餐馆很难买得起肉类，尤其是猪肉和牛肉。

根据老挝统计局的一份报告，猪肉价格从 1 月份的每公斤 49,985 老挝基普上涨到去年 12 月的每公斤 70,366 老挝基普，涨幅达 40%。此外，同期牛肉价格从每公斤 78,819 老挝基普上涨至每公斤 97,510 老挝基普，涨幅为 24%。

《老挝时报》联系到的万象资本的两个市场支持官方统计数据。他们的报告还表明，价格上涨也可能会持续到 2023 年。

据Non Kho Market 的一名肉贩称，去年 11 月和 12 月猪肉的价格在 60,000 至 65,000 老挝基普之间。然而，今年价格有所上涨，并将继续上涨。

“现在，猪肉的价格在每公斤 75,000 至 78,000 老挝基普之间，而牛肉的起价为每公斤 120,000 老挝基普。当价格上涨时，顾客总是抱怨通货膨胀，”屠夫解释道。

Lao Aussie Fresh Market 经理 Someyod Khampaseth 先生证实，经济问题——例如通货膨胀和当地货币与泰铢之间的波动——一直是影响肉类价格的重要因素。

“我所在市场的大部分肉类都是在该国养殖的，但其他一些商店需要供应必须从泰国和其他国家进口的食品，”Someyod 先生说。

两个市场都在电话中表示，肉类和其他动物制品的价格由其经销商设定。

老挝的通货膨胀率在2022 年 12 月升至 39.27%，同月食品和非酒精饮料价格上涨 45.3%，甚至超过医疗设备和药品成本 42.1% 的涨幅。