作为老挝第一家也是唯一一家摩洛哥餐厅，Cafe Fes 为万象的餐饮场所增添了北非风情。

随着万象摆脱过去几年的麻木，市中心正在慢慢恢复过去几年的活力和活力。在开始出现的场所中，有该市第一家也是唯一一家摩洛哥餐厅，Cáfe Fès，位于 The Office Bar 上方。

走在西宏酒吧街上，头戴鲜红色软呢帽的服务员面带微笑迎接路人，并带领他们前往餐厅。

走上酒吧后方狭窄的楼梯，客人们仿佛置身于下方酒吧街之外的另一个世界，空气中弥漫着精油的芬芳和水烟（禁止吸烟）柔和甜美的香气。明亮的红色墙壁装饰着摩洛哥服饰，下面酒吧的不拘一格的音乐选择以柔和的色调过滤，包括法国翻唱的乔治琼斯和鲍比文顿经典。

服务周到但有点懒散，游客不妨在其中一张低矮的沙发上坐下，先享用一壶华丽的摩洛哥甜甜薄荷茶和精选的法式摩洛哥 pâte feuilletée - 充满各种不同口味的酥皮糕点肉类、水果和奶酪，包括三文鱼配柠檬酱、西红柿、大蒜和新鲜香草。

蒸粗麦粉配上一碗丰盛的 chorba 汤，提供一盘热气腾腾的碾碎干小麦，上面放着炖蔬菜，包括鹰嘴豆和胡萝卜，还有五香香肠 merguez 和烤鸡。这道菜馅料丰富且均衡，但得益于大量的哈里萨辣酱酱。

然而，菜单上真正的明星是用同名陶瓷锅烹制的牛肉塔吉锅。大块牛肉又软又嫩，沐浴在深色、浓稠、微甜、微辣的炖菜中。泰吉锅配半个法式长棍面包，每一片法式长棍面包肯定会用来吸收最后一点闷热美味的酱汁。

对于甜点，各种自制糕点与餐后水烟完美搭配，水烟有薄荷或苹果口味（或混合口味）。自制冰淇淋也很出色；特别值得一提的是烟熏甜无花果糖霜。

丰富的菜单还包括意大利软糖和西班牙海鲜饭，以及清真和素食选项。口渴的客人可以享用楼下的全套酒吧选择，以及特别的摩洛哥主题鸡尾酒。

Café Fès 位于 Vientiane Capital 市中心，位于 006-5 Sihom Street，The Office Bar 上方，营业时间为每天 5:30 至 10:00，包括工作日午餐时间为 11:30 至 2:30，周二休息.