一项新的研究显示,东南亚的儿童接触到商业生产的食品中含有过量的糖和盐。
该研究评估了七个东盟国家(不包括缅甸、文莱和新加坡)向幼儿销售的 1,600 多种婴儿谷物食品、果泥、袋装食品、零食和即食食品,结果发现商业生产的食品中糖和盐含量较高专为 6 个月至 3 岁的儿童设计。研究结果揭示了该地区广泛销售的儿童食品的营养问题,敦促人们仔细研究这些产品的配方和监管。
该报告由联合国国际儿童紧急基金会 (UNICEF) 与东南亚改善补充食品联盟 (COMMIT) 合作开展,还发现该地区 44% 的商业生产的补充食品 (CPCF) 中含有添加糖或甜味剂,包括 72% 的 CPCF 零食和小点心以及 37% 的即食麦片/粥。
该文件称,老挝对此问题的监管和监督存在缺陷。根据国家指导方针,CPCF 标签必须包含有关添加糖和甜味剂对幼儿的危险的信息。然而,法规并未对其添加到产品中设定限制。
同样的问题也适用于钠含量。目前,老挝没有规定任何 CPCF 产品中的钠含量。
在东南亚,商业生产的食品已成为幼儿饮食中的普遍组成部分,居住在城市中心的 79% 的母亲报告将这些食品纳入孩子的日常膳食中。五年来,CPCF在整个地区的销售额大幅增长,飙升了45%。
联合国儿童基金会东部地区主任黛博拉·科米尼 (Debora Comini) 表示:“营养不良会增加发育迟缓、消瘦、微量营养素缺乏、超重、肥胖和疾病的风险,最终给儿童及其家庭以及医疗保健系统和经济带来巨大损失。”亚洲和太平洋地区,在新闻稿中。
虽然对 CPCF 中糖和钠的添加量缺乏监管仍然是一个严重问题,但同样令人不安的是利用营销策略对 CPCF 进行健康和营养声称。
据联合国儿童基金会称,近 90% 的检查产品都具有与产品成分或营养成分相关的声明。糖、盐或脂肪含量高的产品经常标榜“纯天然”、“维生素的良好来源”和“不含人工成分”等标签。
在老挝,现行法规允许营养成分含量声称、营养成分比较声称和营养成分功能声称,只要它们符合特定标准。然而,CPCF 中普遍存在的误导性声明引发了人们对这些法规在确保为消费者提供准确和透明信息方面的有效性的质疑。
此外,在老挝、柬埔寨和菲律宾,大多数产品仅以英语或非本国语言标记,限制了父母做出明智选择以确保孩子营养饮食的能力。
结果强调了一个令人担忧的现实。东南亚商业生产的食品中有很大一部分在营养上不适合幼儿。此外,潜在误导性声明的存在增加了复杂性,可能会误导护理人员的选择。